Jeżeli jesteście fanami delikatnie słodkich smaków, oraz pieczywa i posmaku banana, to ten chlebek jest idealny dla was. Niesamowicie smakuje o poranku, podczas delektowania się aromatyczną kawą, oraz z masłem orzechowym.
- 3 dojrzałe banany
- 1 jajko
- 75 gram masła
- 100 gram stewii lub cukru
- 150 gram mąki (użyłam 100 gram pszennej i 50 gram owsianej)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/3 łyżeczki soli
- szczypta cynamonu
- aromat waniliowy
Sposób wykonania:
Miksujemy banany na gładką masę. Roztapiamy masło i wlewamy do bananowej masy, razem z cukrem (lub stewią), aromatem waniliowym oraz jajkiem, po czym ponownie miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, sodę, sól, cynamon i miksujemy. Masę przelewamy do keksówki o wymiarach 10x20 wyłożonej papierem do pieczenia. Można posypać wierzch sezamem, płatkami musli lub innymi dodatkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę, po czym studzimy.
